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農業一直以來都是我國的支柱產業,也是農村現代化發展的基礎,農村工業化、現代化、城鎮化、新農村建設,給農民提供了安全、穩定、優質的生活保障。
因此,農業對于農民來說是一個非常重要的生活性質,但近些年,農村工業化呈現出中短期發展趨勢,農村工業化發展遇到瓶頸。
而我國農村最大的工業化傾向是農產品加工業,近年來農產品加工業增速不斷高于農業總產值增速,而且農產品加工業在農村消費結構中的比重不斷提高。
農產品加工業中有一個細分領域可以說是在中國的土地上就可以生產出來的,那就是糧食加工和食品加工。現代化農業是要使全球化實現,必須要把糧食產業提上日程。
過去幾十年,糧食加工產業作為農業生產的基礎產業,保證了農業的生存和人民的日常生活。隨著中國農業綜合實力的加強,糧食加工產業也迅速成長為了當下對推動農業現代化具有重要意義的產業。通過智能生產,建立精準無污染的糧食加工基地。
這樣一條生產高標準高質量糧食產業鏈,對農業現代化的發展具有重要意義。在農業現代化的領域當中,糧食加工和食品加工也是相對比較重要的兩個產業,但是有許多人都認為,在農業現代化的發展過程當中糧食加工和食品加工沒有多大作用,糧食加工和食品加工生產出來的農產品對農民也不夠實惠。
其實不然,兩者作用是完全不同的。糧食加工和食品加工都是為了提高農民的生活水平,而更高的生活水平才能使我國農民的生產能力不斷提高,從而使國民生活水平不斷增強。只有我國農業生產水平、農業發展程度、人民的生活水平得到提高,在農業現代化的道路上才不會走彎路。
影響農業發展的因素太多了。我們只說一個:農民從種地得到糧食之后,在社會上能不能得到一個價格更高的商品。這就是你說的意義,也就是提高農民的生活水平。人類的整個歷史一直在各種努力,試圖盡快降低糧食價格,提高農業生產效率。可是這只是對相同水平的農業生產者有效。要想發展整個農業社會,很大程度要走去走文化工業化的道路。