夏季來臨，小龍蝦正是人們餐桌上的美味，更是養殖戶辛苦一年捕撈售賣的旺季，可是肥西縣山南鎮洪橋村3名小龍蝦養殖戶卻犯了難，“稻蝦田里小龍蝦養不大，難以賣高價，養殖不掙錢。”他們向縣農業農村局水產高級工程師馬仁勝尋求幫助。

隔天一大早，馬仁勝便和幾名技術專家一起來到了山南鎮洪橋村的龍蝦養殖戶王本林的養殖塘，經過一番“望聞問切”，馬仁勝指出了“癥結”所在：一是苗種過多，小龍蝦飼料投喂沒有跟上，造成蝦體偏小，饑餓夾食水稻秧苗現象；二是稻蝦田種蝦不更新以及過度追求產量造成小龍蝦苗種退化養不出來大蝦。

“稻田龍蝦養殖并非一件簡單的事，不能龍蝦苗放進去后就不管不問，平時要加強管理及時補種尹樂藻等水草。”為了解決養殖戶的困難，馬仁勝耐心細致地講道：“對于你們塘口苗種多的現象首先適當捕撈一批苗種出來出售，其次要加大投喂，不能不喂。來年稻蝦養殖要徹底清塘重新補充外地苗種，現在小龍蝦市場大規格蝦價格高，不要過度追求產量。”

難題得以解惑，養殖戶們也松了一口氣：“養殖是門大學問，十分感謝馬工來給我們進行技術指導，我們有信心養好蝦、養大蝦，爭取獲得大豐收!”王本林高興地說道。

隨著肥西縣稻蝦綜合種養產業持續健康發展，基本實現了龍蝦產業“一鄉一品”，龍蝦養殖也成為了農民的增收“利器”。據了解，該縣還在摸索蝦鱔共養模式，通過黃鱔可以合理控制蝦苗密度，既養殖了大蝦，又為黃鱔提供了飼料，實現蝦鱔雙豐收。